原料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。
代孕妈咪做法:
1.鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净,切片;葱切段。
2.锅内加水,待水开时下人鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。
3.烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒。
4.注入少许清汤,用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
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